Di cosa è fatto il ghiaccio secco? Una semplice definizione

A differenza del ghiaccio comune, il ghiaccio secco non è composto da acqua, bensì da anidride carbonica (CO₂) pura, liquefatta sotto alta pressione e poi congelata istantaneamente per espansione. Per questo motivo, durante il "disgelo" passa direttamente dallo stato solido a quello gassoso, senza una fase liquida. Quando si chiede: "Cosa s'intende per ghiaccio secco?", molti pensano subito alla caratteristica nebbia bianca. Ma ciò che gli spettatori vedono è semplicemente la cosiddetta sublimazione.

Proprietà del ghiaccio secco:

Ghiaccio secco: cos'ha di particolare la sua produzione?

La produzione avviene in più fasi: l'anidride carbonica necessaria viene recuperata come sottoprodotto da fonti naturali o industriali e poi trasformata allo stato solido.

Fasi principali della produzione:

La forma finale influisce sulla velocità con cui il materiale sublima e sulle modalità di stoccaggio o trasporto. Da Dry Ice Energy potete acquistare principalmente ghiaccio secco in forma di pellets, adatto all'uso con le nostre macchine. Qual è il ghiaccio secco giusto per le vostre esigenze? Vi aiutiamo volentieri.

Recupero della CO₂: l'anidride carbonica viene ottenuta come sottoprodotto di processi industriali quali la fermentazione e la produzione di ammoniaca, oppure estratta da fonti naturali. Le impurità (vapore acqueo, azoto, composti dello zolfo, ecc.) vengono rimosse tramite processi di filtrazione e lavaggio.
Liquefazione: la CO₂ recuperata viene compressa a circa 60 bar in compressori a pistoni o a vite multistadio e raffreddata a temperature inferiori a -56 °C, in modo da trovarsi allo stato liquido.
Espansione e raffreddamento: la CO₂ liquida viene espansa in modo controllato, raffreddandosi bruscamente. Si trasforma così in ghiaccio secco solido, simile a neve.
Pressatura: la neve di CO₂ viene pressata ad alta pressione in blocchi, pellets o nuggets, che possono poi essere utilizzati per diversi scopi.

Uno sguardo alla storia del ghiaccio secco: cos'è successo finora

Chi vuole ripercorrere lo sviluppo dell'anidride carbonica solida dovrebbe chiedersi anzitutto cos'era il ghiaccio secco nel XIX secolo. La risposta: un fenomeno. Solo nel 1835 in Francia si scoprì che l'anidride carbonica liquida, espandendosi, congela immediatamente in particelle di neve solida. Fu la prima produzione documentata di ghiaccio secco.

L'inizio della commercializzazione

Solo circa 100 anni dopo — nel 1925 — l'azienda americana "Prest Air Devices" avviò la produzione e la commercializzazione su scala industriale con il marchio "Dry Ice". Sempre più persone iniziarono a scoprire cos'è il ghiaccio secco. Nacquero applicazioni per la refrigerazione degli alimenti, per la tecnica medica e per la pulizia con ghiaccio secco delle automobili.

Oggi, nel XXI secolo, continuano a nascere applicazioni innovative. Tra queste anche gli apparecchi brevettati di Dry Ice Energy, utilizzati per la pulizia altamente efficiente di stampi e per la pulizia industriale, nonché per componenti minuti particolarmente delicati. A chi ci chiede: "Cos'è il ghiaccio secco?", rispondiamo: "Un materiale indispensabile in molti settori, costantemente sviluppato per aprire nuove possibilità di impiego."

Ambiti di applicazione: a cosa serve il ghiaccio secco?

Grazie alle sue interessanti proprietà, non passò molto tempo prima che ricercatori e sviluppatori si chiedessero: cosa si può ottenere da una sostanza come il ghiaccio secco? La sua versatilità si manifesta oggi in numerosi ambiti d'impiego. La domanda corretta è quindi piuttosto: cosa non è il ghiaccio secco?

Un ulteriore aspetto interessante: il suo potenziale per l'uso privato. Pulite voi stessi il vostro veicolo con un apparecchio per la pulizia con ghiaccio secco, oppure offrite ai vostri ospiti effetti scenografici per le feste. In campeggio può fungere da affidabile fonte di freddo. Attenzione però a evitare il contatto diretto con la pelle e ad arieggiare bene.